家庭版烤肉（附腌制配方）

猪五花冰冻一下比较好切，如图切成1cm左右的厚片，撒上少许盐和黑胡椒粉即可，烤的时候加点孜然粉和辣椒粉，熟了把它和泡菜用生菜包起来吃，烤肉界yyds～～

里脊肉也是冰一下比较好切，如图切成薄片铺在生菜上面，刷上蚝油或者烧烤酱，撒点盐粉和白芝麻，加上一颗蛋黄，要烤的时候把蛋黄弄散让里脊肉都沾上蛋黄液，蛋白留着等下腌牛肉用。

牛肉切成薄片，半个洋葱切丝，2根小葱切成段备用。牛肉加入一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油、半勺黑胡椒、一颗蛋白抓拌均匀，再放入洋葱丝和葱段，铺在生菜上即可。

鸡腿去骨，没有鸡皮的那面横着划两刀，不要切断。加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺奥尔良粉，抓拌均匀即可。烤的时候记得先烤鸡皮的那一面。

鲜鱿鱼洗干净切开，撒上少许盐和孜然粉即可。同样的方法适用于章鱼、鳗鱼、虾等海鲜。

香菇洗干净去蒂，底部划成十字花刀，芝士片剪成四小片，铺在香菇上即可，不用加其他调味就很好吃啦～～

酱料我只准备了一个：韩式辣酱一大勺，生抽半勺，雪碧若干，加点白芝麻搅拌好就可以啦，超级简单又好吃。