登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 手工熬制阿胶糕

手工熬制阿胶糕

0 人做过这道菜
收藏
Lee家手工阿胶糕的厨房  Lee家手工阿胶糕

用料  

阿胶 500克
冰糖 300克
枸杞 160克
黑芝麻 450克
核桃 450克
红枣 400克
黄酒 600克

手工熬制阿胶糕的做法  

  1. 阿胶块用小锤敲碎

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤1

  2. 粉碎机打粉，或者直接倒入黄酒泡

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤2

  3. 加入黄酒浸泡24小时，不打粉浸泡36小时

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤3

  4. 烊化后的阿胶丝滑醇厚。开中小火熬制到起小泡。

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤4

  5. 配料提前准备好

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤5

  6. 熬到起大泡

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤6

  7. 熬制鼓大泡，挂大旗就可以添加辅料了

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀放入磨具里

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤8

  9. 压平盖上油纸即可。自然凉透既可切块。

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤9

  10. 漂亮的出膜了

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤10

  11. 切片就好了

    手工熬制阿胶糕的做法 步骤11

上传你做的手工熬制阿胶糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-02 18:02:36
68 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


手工熬制阿胶糕的答疑

关于手工熬制阿胶糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负