酱骨头

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日常美食

用料  

脊骨
纯净水
料酒
八角
香叶
桂皮
花椒
老抽
生抽
白糖
香其黄豆酱(辣)
草果
白果

酱骨头的做法  

  1. 脊骨,切大块,冷水加料酒泡1小时泡出血水,洗干净

    酱骨头的做法 步骤1
  2. 起锅加水,没过骨头,加葱,姜,料酒,煮开10分钟,捞出洗干净备用

    酱骨头的做法 步骤2
  3. 电高压锅,放入骨头,加葱,姜,料酒,八角,香叶,茴香,花椒,辣椒,草果,桂皮,陈皮,白果,老抽,生抽,香其豆酱(辣),白糖,盐,加入水,没过骨头,按排骨键,口感选偏软,做好就可以吃了

    酱骨头的做法 步骤3
  4. 成品

    酱骨头的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-07-02 21:25:03
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酱骨头的答疑

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