少女心满满的火龙果撞奶

Name: 少女心满满的火龙果撞奶
Ingredients: 10克火龙果; 600克水; 20克白砂糖; 25克白凉粉; （上述材料是做火龙果冻的材料）; 200克火龙果; 25克白砂糖; 200克及以上地瓜粉（木薯粉）; 适量水; （以上食材是做火龙果丸子的材料）; 10克茶叶; 25克白砂糖; 400克牛奶; （以上是做奶茶的材料）

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乳酸菌气泡水

暑假到啦！一起来喝杯少女心满满的奶茶吧～🥳🤩🥰

用料

火龙果	10克
水	600克
白砂糖	20克
白凉粉	25克
（上述材料是做火龙果冻的材料）
火龙果	200克
白砂糖	25克
地瓜粉（木薯粉）	200克及以上
水	适量
（以上食材是做火龙果丸子的材料）
茶叶	10克
白砂糖	25克
牛奶	400克
（以上是做奶茶的材料）

少女心满满的火龙果撞奶的做法

取10克火龙果放进水中煮（我是先放200克水，煮到颜色较深后再加400克水，煮的时候用勺子把火龙果稍微切一下让颜色煮出来；建议用漏勺，这样煮完后不用再把火龙果渣捞出来），煮沸后关小火，加入糖搅匀，再加入白凉粉搅拌至融化，关火 🔥
装入容器中，静置放凉，再放入冰箱冷藏
把200克火龙果用勺子剁碎，压成泥，加入25克糖
将果泥煮沸（一定要煮沸哦！）分次加入地瓜粉搅拌（我的地瓜粉是块状的，建议大家使用粉状的，会更好一些）搅拌成团（这个过程中如果比较稀就需要再加地瓜粉搅拌，我加了好几次😂）
成团后就把它们揉成长条，在桌子上和手上可以铺些地瓜粉，这样不容易粘🤭
切成小粒，搓成圆球（我太懒了，所以直接这样子没有搓）🤫
在锅中加入适量水，煮沸后再加入丸子，丸子煮到全部漂起来就是熟了（一定要煮熟哟，我担心不熟所以煮了好久）😝
煮好的丸子放入凉白开中过一下，可以使丸子更Q弹🥰
把糖放进锅中翻炒至融化，锅一定要干的哦，融化后加入茶叶继续翻炒（我没有照加茶叶后的图片，因为赶不及）然后把牛奶倒进去，继续搅拌（茶叶翻炒后要迅速加牛奶，不然茶叶会粘锅）
熟好后将茶叶过滤，焦糖奶茶就做好啦
奶茶放到一边放凉
取出果冻，切块
然后和丸子一起装进瓶子里
奶茶放凉后也可以装进瓶子啦～
超级好喝哦🥳🤩

小贴士

也可以直接加牛奶就好哦～加牛奶比较好看，加奶茶比较好喝～对于我这种不会长胖的呢当然就是加奶茶啦哈哈（拉把仇恨🤪）
地瓜粉呢还是不建议用我这种块状的，因为太难搞啦😫我做了一下午才成的，而且块状的有些会被裹在丸子里面，比较难煮熟，要是不怕麻烦的朋友也可以不怕死的试试看哈😂🙃
祝各位朋友夏天快乐！天天快乐！永远有吃不完的美食！永远吃不胖！每一次做好吃的都能够顺顺利利！✨
（做美食的时长是因人而异的，所显示的时长是规定一定要填的所以是不标准的，手巧的朋友可能一小时内就能完成～反正我是做了挺长时间的，从下午弄到晚上，当然了，我中途经历了好多坎坷😬😝）加油吧！

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