从网上买了一箱家乡的七彩椒
用清水浸泡冲洗几遍,然后捡出叶子或坏掉的辣椒。
放阳台吹干晾晒一天。
买酱油,我选海天的。大概2瓶的量就够了。
生抽烧开,放凉。
选择一个无水无油的密封罐子,把辣椒倒进去。
紧接着倒入煮好的生抽。盖过辣椒即可。
我放的是碎冰糖,盖过辣椒就好。密封一个月后可食用。
上传你做的酱泡七彩椒