准备食材。
五花肉切片，皱皮椒手掰成块。
干锅煸炒按压辣椒，加少许盐，至辣椒七分熟出锅备用。
少许油小火炒肉，炒出油后，加蒜姜炒香。
加料酒少许，加蚝油、老抽少许，大火翻炒。
加辣椒继续翻炒，最后加糖、盐、生抽，淋少许陈醋后关火出锅。
皱皮青椒没有螺丝椒那么辣，比较适合不太吃辣的大盆友小盆友😄
上传你做的皱皮青椒炒肉
林子和英子
