土豆，香菇，青椒切成1.5厘米左右
排骨凉水入锅放料酒和生姜焯至变色捞出。 热锅凉油小火放入几颗冰糖炒化。放入排骨翻炒上色。
上色后加入生抽老抽蚝油黄豆酱各一勺，适量盐翻炒，加入干辣椒，生姜和蒜片翻炒2分钟，加入清水没过排骨，盖上锅盖，中火，沸腾后转中小火煮10分钟，下入土豆和香菇，盖锅盖。
15分钟后放入青椒，煮5分钟揭开锅盖，尝一下咸淡，酌情放调料。大火收汁，出锅！
上传你做的土豆烧排骨
梦里依旧吃不饱
