奶酪棒

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哥哥特别喜欢吃奶酪棒
每次去超市
都会带上奶酪棒
老母亲每次看到一排排的添加剂都有点受不了😂
去年做过一次
忘了放糖
哥哥不爱吃
所以妈妈们还是放点糖吧
介意的可以用代糖 赤藓糖醇

用料  

吉利丁片 3片9克
白糖 20克
淡奶油 26克
牛奶 120克
奶酪 90克

奶酪棒的做法  

  1. 食材在这里,吉利丁片是日本的,国产的也行,吉利丁片泡水里,软化一下

    奶酪棒的做法 步骤1
  2. 把奶酪隔水加热,融化,顺滑,加入牛奶和糖,继续隔水加热,混和在一起,然后加入淡奶油,温度60左右时,加入吉利丁片,混和,去模具就行啦,放冰箱冷藏四个小时,或者冷冻两个小时,凝固了就可以了

    奶酪棒的做法 步骤2
  3. 哥哥表示非常满意

    奶酪棒的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-07-03 15:55:40
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