生酮薄底脆披萨

Name: 生酮薄底脆披萨
Ingredients: 饼底材料; 1个鸡蛋; 60克马苏里拉芝士; 40克奶油奶酪; 30克杏仁粉; 适量克泡打粉; 适量克盐; 适量蒜粉之类; 配菜; 30克马苏里拉芝士; 9片萨拉米火腿; 4片罗勒叶; 10克（用了两次）无添加番茄酱; 黄原胶等（可无）蕃茄酱添加

1 人做过这道菜

深深只有90斤

萨拉米一直被我当菜炒快吃完了，最近买了杏仁粉，想吃披萨了🍕记录一下

饼底配方是喵喵的西式万能面团，马苏里拉芝士：奶油奶酪：杏仁粉大概是2:1:1，面团有点粘手粘手，太稀了再一点点加粉，成品还是粘手的

用的新疆中粮无添加番茄酱10g，加入了水、黄原胶、菊粉、盐、糖，稠度变得合适，10g的蕃茄酱用了两次

用料

饼底材料
鸡蛋	1个
马苏里拉芝士	60克
奶油奶酪	40克
杏仁粉	30克
泡打粉	适量克
盐	适量克
蒜粉之类	适量
配菜
马苏里拉芝士	30克
萨拉米火腿	9片
罗勒叶	4片
无添加番茄酱	10克（用了两次）
蕃茄酱添加	黄原胶等（可无）

生酮薄底脆披萨的做法

马苏里拉芝士和奶油奶酪进微波炉软化搅匀，杏仁粉与泡打粉、盐糖混匀，拌入芝士团，搅匀后再加入鸡蛋，形成一个略粘手的面团，如果太稀了再加粉。静置最好半小时。图里是静置前，这个份量做了两个
分成两份，隔油纸擀圆擀平（我惯性擀薄了），用硅胶铲把边围起来，戳洞，后面烤出来这个边边脆脆的很好吃～
进烤箱，180度20分钟，看各人喜好，这个可能有点久
可能没戳好，膨胀了( ；´Д｀)
开烤箱拿叉子继续戳，好想灌个鸡蛋进去（¯﹃¯）
烤出来，抹酱
第二次烤出来的饼，好想直接吃掉（¯﹃¯）
抹上酱
撒上马苏里拉芝士，摆上红肠，罗勒叶，后来又在上面撒了马苏里拉，进烤箱200烤个十几分钟
第一次烤过头了，太油了，别烤太久了
第二次烤的
拍照！吃吧！