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嫩滑丝瓜蛋

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爱吹牛的胖子的厨房  爱吹牛的胖子

用料  

丝瓜 2根
盐 10克
鸡蛋 2个
油 10克
大蒜 5瓣
胡萝卜 0.3根
淀粉 1勺

嫩滑丝瓜蛋的做法  

  1. 鸡蛋加水约1：1，搅匀，盖保鲜膜蒸，开锅15分钟（保鲜膜用牙签扎几个孔）

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤1

  2. 丝瓜切条、胡萝卜切丝焯水备用，蒜切沫备用

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤2

  3. 蒜爆出香味

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤3

  4. 加入丝瓜和胡萝卜翻炒，放入盐

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤4

  5. 淀粉加水搅匀，倒入锅中至开锅

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤5

  6. 蒸熟的鸡蛋反扣盘中

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤6

  7. 滑入炒好的丝瓜👌

    嫩滑丝瓜蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-03 18:06:13
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