全麦餐包

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全麦面包如果真的全部用全麦粉真的难以下咽,所以必须添加适当的高筋面粉,减脂的集美们也不要过于纠结有面粉,毕竟你也不是因为这个胖的。中间随意夹一片火腿和芝士片,绝绝子了

用料  

全麦粉 200克
高筋面粉 50克
3克
干酵母 3克
鸡蛋 40g
牛奶 150克
椰子油/黄油 7-10克

全麦餐包的做法  

  1. 牛奶加热到温热,放入酵母活化。

  2. 除黄油外,所有材料放入面包机混合,活面20分钟后,加入椰子油再活面20分钟

  3. 发酵2小时

  4. 整形,烤箱根据自己家情况烘烤大概40分钟

 

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该菜谱发布于 2021-07-03 18:32:07
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