空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)

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银鳕鱼营养丰富,是老少皆宜的优质食材。
空气炸锅可以牢牢锁住水分,鱼肉鲜嫩多汁。比普通平底锅煎更加鲜美。
只需要照烧鸡酱,黄豆酱和糖,简简单单,新手变大厨!

用料  

银鳕鱼
料理用清酒
照烧酱 一勺
黄豆酱 半勺
一点点
2片

空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法  

  1. 银鳕鱼化冻,冲洗,用厨房纸收干表面水分,正反面抹一点点盐,放上生姜片,料酒。稍微腌制一下十五分钟以上。

    空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法 步骤1
  2. 调酱汁,照烧酱➕黄豆酱➕糖(零卡糖酱),抹在银鳕鱼上。正反面都要抹。送入空气炸锅,中途翻个面。180度,12分钟。

    空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法 步骤2
  3. 不用烤太老的。只要鱼肉熟了一瓣瓣了就差不多了,在烤个一分钟就好。

    空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法 步骤3

小贴士

没有把鱼皮划口子,可以把肉汁完美锁在鱼肉里。
没什么需要注意的,就是不要一不小心烤干烤煎就好。
不需要额外加油,银鳕鱼本身富含优质油脂,足以。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-03 18:46:35
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