黑巧克力蛋糕

分蛋，把20克糖加入蛋黄混合，加入食用油（推荐玉米油，我偷懒用的菜籽油，味道太重哦），加入牛奶，再放入用电吹风吹软的黑巧克力（推荐用可可粉哦，这个黑巧不容易混匀）

用的这个99%的黑巧克力🍫

筛入低筋面粉，多了黑巧克力感觉不太好拌匀，而且阻力大

打蛋白，剩余糖分三次加入蛋白，打成提起打蛋头小弯勾，图片没拍好

和蛋黄糊翻拌均匀进烤箱，烤箱在打蛋的时候预热到150度，上火150下火160，30分钟，上火160下火170，20分钟，拿出倒扣，冷却后脱模

温度没掌握好，还是用了黑巧克力，翻拌的时候消泡了，不够松软，扎了牙签切成三片

一层层放上去，水果就算了，500克总统奶油，面上就没有了，天气热，奶油太容易化了，装进盒子入冰箱冷藏，这个盒子特意买的，还行吧，

切了一块，切成吃豆人的样子了

吃豆人