牛肉锅贴|简单好吃
7.7
综合评分
25
人做过这道菜
嗷呜的食光机
作为吃货，就算足不出户
一个人也不想凑合随便自己的胃
翻相册的时候看到以前拍的锅贴
忽然就馋了...咋办？毫不犹豫开工呗
第一次做，用料也很简单
这个分量，一人食很满足
200克牛肉，包了13个锅贴
.(⺣◡⺣)♡
一个人也不想凑合随便自己的胃
翻相册的时候看到以前拍的锅贴
忽然就馋了...咋办？毫不犹豫开工呗
第一次做，用料也很简单
这个分量，一人食很满足
200克牛肉，包了13个锅贴
.(⺣◡⺣)♡
用料
牛肉锅贴|简单好吃的做法
-
⭐
拿出牛肉，吸干水分，切成块。
先用料理机把牛肉打成馅儿～加入切好的生姜沫。（可以加入生姜一起打，我一开始忘记加了）
-
⭐
把切好的小葱碎放进去
-
⭐
加入配料表里面的各种调料，搅拌均匀。
放进冰箱冷藏一下（馅儿会更好包）
-
⭐像这样把肉放成一条，两头满一点。
-
⭐对折，在中间抹一点水。
-
⭐捏紧接口处。
-
⭐包好啦！拍个照～
-
⭐给不粘锅喷油，最好用平底锅～（我太懒了直接用了不粘锅）
-
⭐调一个面粉水（中筋粉/低筋粉一点点，加水）
-
⭐把锅贴放进锅里，小火先给底部上色。
-
⭐可以拿起来看看，颜色差不多了就加点刚才的面粉水，盖盖子继续开火闷一会儿
-
⭐水差不多收干咯～香味扑鼻
小贴士
＊水只要一锅底就够了，图片水有点多了。注意控制火候。
