青椒嵌肉～味好美照烧酱
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溪鸟飞1
之前青椒嵌肉都是用蚝油烧的。这次尝试用味好美照烧酱做青椒嵌肉，味道更生一筹！酱汁甜中带咸，香味浓郁，非常美味！
用料
青椒嵌肉～味好美照烧酱的做法
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青椒10个，去蒂去籽整个不要弄破，洗净备用。肉末250克。味好美照烧酱适量
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肉末加入少许盐，生抽，料酒，适量照烧酱（小美锅20秒速度3搅拌均匀）
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把调好味的肉末嵌入青椒中，不要嵌太结实。
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热锅加入橄榄油，放入青椒。
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小火慢煎，直至青椒边软
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料酒多放些（代替水）加生抽，再加上适量味好美照烧酱
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盖上锅盖小火焖至汤汁粘稠收干。
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装盘享用，浓郁的青椒香，肉末的焦香。绝对是停不下来的节奏！
小贴士
家里现成青椒只有厚皮的，最好还是买薄皮青椒，这样会更软更入味好吃。
