香煎小黄鱼
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用料
香煎小黄鱼的做法
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老规矩把所有原材料准备好。
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小黄鱼两面摸盐。
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准备生粉
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把生粉两面裹一薄薄层
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油一定要烧热下锅。
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煎至两面金黄酥脆（先煎鱼皮面）
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煎至金黄。
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倒出备用！
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下姜蒜炒香，
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下老干妈豆鼓炒香。
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下辣椒炒香。
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一定要把辣椒香味炒出来。
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下入水。
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调鸡精
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调蒸鱼豉油
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下耗油！
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放入紫苏。
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撒葱花即可！
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淋入鱼上即可！
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这是成品图！
小贴士
酱汁一定要熬香，可以滴几点香醋。
鱼一定要煎熟，两面金黄！
鱼一定要煎熟，两面金黄！
