芒果布丁——小朋友的快乐很简单~

取下芒果果肉  (留一点点果肉最后装饰)

加100克淡奶油，用榨汁机榨一下，做成果浆

另外，1碗凉水，放入2片吉利丁片，泡软 大概2-3分钟。（如果是夏天要用冰水）

(👏👏一定要用凉水，不然会融化。如果是夏天要用冰水，水先提前冰一下 再放入吉利丁片）

取1小奶锅，倒入100克牛奶＋30克白糖

👏小火 慢慢加热至糖融化，不要煮开！！关火

泡软的吉利丁片放入温热的牛奶中，搅拌至完全融化，放凉备用。

(👏👏划重点！ 牛奶温热即可，不要煮开！前面一步加热了牛奶，关火后的温度就够了。温度太高会影响凝固性)

等牛奶凉了，加入芒果浆，搅拌均匀

过筛，这样更加细腻。

倒入布丁杯 或其他模具

盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上。

冷藏好了，上面可以放点芒果肉装饰一下~