潮式炒意大利面
0
人做过这道菜
珩er
孩子太喜欢吃意大利面了，但是又不喜欢吃番茄肉末之类的带有酸甜口味的，所以就自创了这种咸香又不辣，不甜的口味。
用料
| 意大利面 | 1份 |
| 牛肉（吊龙/里脊） | 适量 |
| 西蓝花 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 高汤 | 1大汤勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉水 | 适量 |
| 小芹菜 | 2根 |
| 腌制牛肉材料： | |
| 沙茶酱 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
潮式炒意大利面的做法
-
牛肉腌制一下，加入沙茶酱＋生抽（酱油）＋蚝油＋淀粉＋小芹菜末＋食用油，腌制15分钟
-
西蓝花洗干净切小朵，焯水捞起来备用
-
煮一锅水，水开放入食用油和盐，加入意大利面煮熟，捞起来备用
-
锅里热油，加入拍扁的大蒜，加入西蓝花，翻炒几下，加入一大勺高汤（水）加入一点蚝油和少许盐调味，捞起来备用
-
锅里擦干，加入食用油（油要多一点），油热加入牛肉大火炒到七分熟（些许变色）捞起来备用，锅里留底油加入意大利面，翻炒几下，加入一勺酱油（生抽），加入牛肉翻炒几下，加入芹菜段，淋淀粉水，勾芡，倒入盘子里即可开动😋
