泰式酸辣鸡爪
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人做过这道菜
dear jin
夏天最喜欢吃各种各样的卤鸡爪了，今天做的这口味想必大家应该都会喜欢，煮好的鸡爪拌上“味好美泰式甜辣酱”，这味道绝了🤗
用料
泰式酸辣鸡爪的做法
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鸡爪洗净剪去指甲，用刀在划上几刀，方便腌制时更入味
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鸡爪冷水下锅以后加入几片老姜片，几根葱段再加入适量的白醋一起下锅煮
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煮好约20分钟样子以后立刻倒入篮子里拿水冲洗，让鸡爪快速冷却
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接着把鸡爪放入冰水中
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接着我们把姜片，葱段，大蒜都切碎，加入适量食用盐，白醋，胡椒粉或孜然粉。再淋两勺香油
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最后我们再淋上泰山甜辣酱，给它搅拌均匀，搅拌好后可以自己先尝下味道，直到调到自己喜欢的口感就可以
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调好的酱汁淋在鸡爪上，搅拌一下，使其每个鸡爪都能裹上这个汤汁，然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏几小时
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最后开吃，哈哈哈，不写了，我要啃鸡爪去了😍
小贴士
鸡爪要放冰水泡一下。这部是鸡爪好吃Q弹的关键
