黄豆烧猪蹄
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人做过这道菜
LILIAN莉
一直以来，对于这种需要打理半天的东西敬而远之，现在好了，食材购买方便，并且已经做了一些处理。所以接下来的一切，交给小美吧。
用料
黄豆烧猪蹄的做法
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1、黄豆提前一晚泡下。
2、猪蹄先冲洗下，用网锅装好，置入主锅，加水至食材高，5分钟／50度／速度4.5，冲掉浮沫血污。
3、再放入主锅，加水至比食材高，焯水。15分／100度／反转小勺，怕肉腥的，可加点料酒，姜片煮。
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倒掉水，加入除泡好的黄豆和10克生抽以外的全部食材。30分钟／100度／反转小勺。
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加入滤干水份的黄豆，加10克生抽，根据口味，可适量添加点盐。30分钟／100度／速度反转小勺。
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音乐响起，趁热享用吧。
