🍉“芋泥麻薯蛋黄酥4”
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人做过这道菜
Kitty不要减肥
🍉每个“蛋黄酥”约85克
用料
| 1）油皮 | 25克（每个） |
| 2）油酥 | 15克（每个） |
| 3）芋泥 | 25克（每个） |
| 4）麻薯 | 6克（每个） |
| 5）蛋黄 | 12～14克（每个） |
🍉“芋泥麻薯蛋黄酥4”的做法
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🍉1）将“油酥”包进“油皮”中。
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🍉2）面团收口朝上，上下各擀一次，“由上至下”卷起。
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🍉3）静置10分钟。
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🍉4）十分钟后，将面团接口朝上，上下再擀一次，“由上至下”卷起。
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🍉5）再静置10分钟。
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🍉6）十分钟后，将面团两头向里按扁，擀圆，包入“芋泥麻薯蛋黄”馅。
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🍉7）刷上两层蛋黄液，烤箱300F（华氏度）或180C（摄氏度）预热10分钟。
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🍉8）300F(华氏度)中层～烤25分钟即可出炉。
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