鸭掌用盐水多洗两遍,放生姜料酒焯滚洗净,倒高压锅压,响两分钟关火冲自来水打开,鸭掌冲凉备用
酱汁:生抽、老抽、蚝油、白糖、清水调好备用。准备一小块火锅底料
一勺油爆香蒜,下火锅底料
下鸭掌炒片刻加入酱汁
如图,中火烧,烧到收汁,撒适量的鸡精翻拌均匀即可出锅
完成✅
成品
成品,特别美味诱人😍
上传你做的巨好吃的㊙️无骨鸭掌‼️