茄子去皮上锅蒸软,这样煎的时候不用太多油
把蒸软的茄子切开(别切断)再摊开
锅中放少许油将肉末炒香后捞出
不用洗锅,用炒肉的底油煎茄子,两面煎。
放入肉末和所有酱料
盖上盖子焖煮至汤汁浓稠
撒上葱花就出锅啦
把茄子盖在糙米饭上
太好吃啦!!!百吃不腻!
上传你做的减脂餐!茄子盖饭yyds!!