1、将鸡蛋打散,加入蜂蜜、麦片拌匀2、小苏打加入面粉中拌匀,放入麦片鸡蛋糊中,视情况增减面粉量
加入玉米油、椰蓉、黑白芝麻、蔓越莓,拌匀
取一团麦片糊,用手整型压成圆片状,约3mm厚,烤盘上放硅油纸,挨个摆上麦片饼
170℃预热烤箱,同时烤两盘,放上层及中下层,入炉后调低上下火(炉内温度150℃),开热风,15分钟后,上下盘调换,再调转烤盘180度,再烤10分钟。后面3分钟注意观察,以防烤糊
晾凉后,密封存放,一周内吃完。
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