前面忘记拍了,香菇木耳提前泡开备用。鸡腿用厨房剪刀剪开,去皮去骨。切成一小块一小块
去骨鸡腿肉加盐,酱油,老抽,胡椒,生粉,料酒姜丝腌制。最后加油锁住
蒜切片,葱头和葱叶分开。泡好的香菇去蒂切小。木耳我的是小小的,不用再另外处理。另外的蒜和辣椒是做别的菜的
热锅热油,加入腌制好的鸡腿肉翻炒,乘起备用。
热锅热油,加入蒜片和葱头,然后加入香菇木耳炒香,加入鸡腿肉,香菇水。加酱油老抽和少许糖翻炒。
加入葱叶,开吃
上传你做的冬菇木耳滑鸡