鸡蛋打散，摊个蛋饼
洋葱切脆，葱花，鳗鱼解冻后切丁，酱汁不要丢。在家吃大家可以大块豪放一点。
首先加入葱花洋葱爆香
加入冷冻的胡萝卜丁，玉米粒及青豆。又不用切而且三种菜都有，冷冻蔬菜很方便。
炒软后加入米饭，翻炒均匀后加入鳗鱼。加入酱油、少许盐 及鳗烧汁（本身鳗鱼里的不太够） 咸淡味道自己掌握，大家口味不同。
炒均匀，米饭粒粒分明出锅，鸡蛋饼切丝点缀完成！
上传你做的鳗鱼炒饭
王小怒怒
