甜辣流心鲜鱿盖饭

准备好材料，需要退冰的提前从冰箱拿出来

炒鱿鱼须，加点酱油。盛出备用。

不用换锅，火开到最小，加水和味好美甜辣酱。混合均匀煮开后加水淀粉勾芡(水淀粉提前用水调开不容易结块)

我觉得这样就够味了，觉得不够的话再加点酱油。

放进鱿鱼拌一拌

放进切碎的蟹肉棒。蟹肉棒很容易散开，尽可能不翻动，用锅的温度感动它😌

饭在盘子里装成小山形，这步我花了点小心思，用筷子在中间戳个洞，浇上汁就可以形成流心，完美解决酱料分布不均匀的问题😎

浇上，撒葱花

浓浓的泰式风味

我就看看！