浓郁可口的太妃酸奶

先挖一口，让你们看看质地~

酸奶杯和容器事先杀菌消毒。我一般是洗后，放烤箱，上下火100°开热风功能10分钟处理了事。

温开水＋奶粉放入一个大的容器里(必须大一些适合搅拌)，用蛋抽搅拌均匀, 就是一份浓郁的牛奶了。特地加大奶粉的用量，就是为了成品更加浓郁。

加入太妃奶酱, 搅拌均匀。50克的量刚好，不会太甜。

加入酸奶菌粉, 搅拌均匀。然后静置几分钟, 再搅拌一下。
特地加大菌粉的用量，成品质地更加浓稠。
我用的是川秀的这款。其实我觉得用什么菌粉效果差别不大。

装入酸奶杯中，表面如果有泡泡可以借助汤匙弄掉泡泡，这样成品表面才会光亮无比。放入酸奶机中，8个小时。通常我睡前做，第二天一早就好啦！

我是放入烤箱，发酵功能，夏天42度7个小时。冬天45度七个小时。
睡前做，第二天一早就完成了。

酸奶做好后要放入冰箱冷藏。冷藏后风味更好。

非常浓稠，挂杯不倒。

成品。

挖一口。看这质地，感觉拿来抹白吐司都没问题。