不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗

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调配了4种风味内馅口味🌝
绝对可以一试❗
绿油油又朝气蓬勃的青团🌱
圆溜溜又糯叽叽🌟
简直就是清新淡雅的春天象征
一口下去,你会吃到软糯咸甜的青团皮~
QQ弹弹很有嚼性💯
馅料饱满,各有风味
分别是:
1️⃣【咸蛋黄芝士肉松青团】
2️⃣【流心黑芝麻青团】
3️⃣【软甜奶黄青团】
4️⃣【金沙奶黄青团】
1个只有33卡的青团皮❓
简直就是为减脂而生❗
🙅🏻‍♂️这个方子不需要烤箱和蒸锅
❤️包好就可以吃,也可以拿出来吃的时候,保鲜膜去掉,微波炉中火1分钟,会流心,口感也会更糯叽叽

用料  

(青团皮食材如下) 6个分量
椰子面粉 10克
洋车前子壳粉 25克
艾草粉/抹茶粉/小球藻粉 3克
赤藓糖醇 6克
液体椰子油/橄榄油 12克
温水 140克
(咸蛋黄芝士肉松馅食材如下) 6个分量
马苏里拉/奶油奶酪 75克
无糖肉松 40克
咸蛋黄(需压碎) 2个
赤藓糖醇 15克
(流心黑芝麻馅食材如下) 6个分量
马苏里拉/奶油奶酪 60克
无糖黑芝麻粉 50克
黄油 30克
赤藓糖醇 20克
(软甜奶黄馅食材如下) 6个分量
鸡蛋黄 1个
淡奶油 90克
椰子面粉 4克
赤藓糖醇 8克
(金沙奶黄馅食材如下) 6个分量
奶油奶酪/马苏里拉 40克
淡奶油 40克
咸蛋黄(需压碎) 2个
鸡蛋 1个
椰子面粉 7克
赤藓糖醇 8克

不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法  

  1. 制作青团皮:全部粉类和代糖混合均匀

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  2. 加入油和温水先翻拌,再用手揉成湿润面团

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  3. 分成6个,静置备用

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  4. 制作4种内馅请看下面步骤
    将青团剂子上下铺保鲜膜,用手掌压平

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤4
  5. 取掉上层保鲜膜,将冷藏好并均分6份的内馅放在青团皮上

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  6. 利用保鲜膜辅助收口就完事了

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤6
  7. 咸蛋黄芝士肉松馅步骤:马苏里拉放入微波炉小火软化

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤7
  8. 咸蛋黄芝士肉松馅步骤:加入剩余材料拌匀成团,放入冰箱冷藏20分钟

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  9. 这个味道是最经典的,咸蛋黄和无糖肉松的完美融合!

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  10. 流心黑芝麻馅步骤:马苏里拉与黄油混合后放入微波炉小火软化

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  11. 流心黑芝麻馅步骤:加入剩余材料搅拌成团,放入冰箱冷藏20分钟

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  12. 会有些颗粒感,结合香浓芝士,超级香!

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  13. 软甜奶黄馅步骤:所有材料混合均匀

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  14. 软甜奶黄馅步骤:加入锅中,小火搅拌加热到浓稠膏状关火,放入冰箱冷藏20分钟

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤14
  15. 和市面的奶黄包一个味,软甜奶香扑鼻

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  16. 金沙奶黄馅步骤:奶油奶酪微波炉中火软化

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  17. 金沙奶黄馅步骤:所有材料倒入锅中,小火搅拌加热至浓稠膏状关火,放入冰箱冷藏20分钟

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤17
  18. 在奶黄馅的基础上多了咸蛋黄的金沙感,口感非常有层次!

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤18
  19. 开动吧~

    不蒸不烤㊙️4种馅料生酮低碳青团仅33卡❗的做法 步骤19

小贴士

温馨提示:
1️⃣洋车前子壳粉虽然是很好的膳食纤维,而且饱腹感强,但避免腹胀,一天吃不超过2个
2️⃣保质期:常温4天,冷藏5天,冷冻20天
 
该菜谱发布于 2021-07-05 16:25:51
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