做老面很简单，把所有材料混合搅拌均匀即可。
混合好的面团。
盖一下保鲜袋放在温暖处发酵，夏天常温发酵。
面团发到两倍大，分装成小面团，放到冷冻室保存，随用随取。
发酵好后的蜂窝组织。
老面吐司🍞。
上传你做的老面，面包馒头专用
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