又嫩又好吃的黑椒鸡腿饭
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人做过这道菜
黑暗师学做饭
以前一直以为黑椒汁就是拿来做意面的，这次收到味好美的黑椒酱才知道原来可以做很多菜，刚好家里有鸡腿，就做了这道黑椒鸡腿，就我个人而言，我觉得味道很赞，加点蔬菜，就是个套餐饭了。
用料
又嫩又好吃的黑椒鸡腿饭的做法
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准备好食材，鸡腿洗净去骨，姜切片切丝都可以，蒜切碎，葱切段。
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姜丝➕蒜沫➕葱段➕2勺料酒➕1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油
抓匀，腌制30分钟。
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热锅倒油，鸡皮面先下锅煎，煎至两面金黄，放入3勺黑胡椒酱和1碗清水，中小火收汁，煮至酱汁变黏稠的状态。
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可以切后片，也可以直接吃，这样做的鸡腿非常嫩，而且味道很足，如果喜欢比较淡的朋友，可以少放一些腌制的酱料。
小贴士
煎的时候，要先把鸡腿的水控干，不然会乱溅。
