芋圆红糖冰粉

3 人做过这道菜

用料  

芋头 2个
紫薯 2个
沙糖蜜薯 1个
红糖 适量
白糖 适量
白凉粉 10克
木薯淀粉 适量
西瓜🍉丁 适量

芋圆红糖冰粉的做法  

  1. 砂糖蜜薯,紫薯,芋头,一起放在高压锅煮烂了。芋头和蜜薯早拿起来忘记拍照了。

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤1
  2. 捣成泥状态。如果水份多,可以放在不粘锅收水。之后加点白糖和木薯淀粉和成团,和成不沾手就可以了。

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤2
  3. 最好要收水,再加木薯淀粉,不然会太稀,粉要加很多影响口感

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤3
  4. 面条状后 切1cm左右 。也可以搓圆 也可以是小段的

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤4
  5. 同上面步骤

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤5
  6. 搓成珍珠形状,再 撒一点木薯淀粉 防止粘起来 。成品吃不完 可以放在速冻 。芋圆煮熟要放在冰开水中 过一下比较q弹

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤6
  7. 白凉粉10g配一斤的水 ,加入糖 调出自己喜欢的甜度 上锅煮开。材料全部放进去 煮开就可以了。如果喜欢吃q弹点10克粉 可以配250克的水

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤7
  8. 凉冷却后放入冰箱四个小时左右 。红糖水 熬制:红糖加水的比例是1 :1 煮开凉凉备用

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤8
  9. 开始组装 想吃啥放啥 ,也可以放点密豆,红枣。冰粉切块 放入红糖浆 。汤底可以是牛奶,椰子 汁还有冰水。

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤9
  10. 上面的材料全部加入 ,加点冰牛奶开吃

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤10
  11. 一下子宝贝们抢光光😋

    芋圆红糖冰粉的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-05 17:44:57
197 收藏


芋圆红糖冰粉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑