马齿苋馍馍

Name: 马齿苋馍馍
Ingredients: 少许葱油; 适量全麦面粉; 随意马齿苋; 适量酵母; 适量黑米; 适量燕麦片

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马齿苋清热解毒，现在正是生长茂盛的季节。有时用来熬粥有时用来下面最经常做的还是马齿苋煎饼。今天用全麦面粉拌马齿苋做皮内心里用黑米做馅。没有称重，按照平时做馍馍的方法做就好。

用料

除了黑米意外的材料混合，发酵。等待发酵的时候把黑米蒸熟。晾凉后团成团。
全麦面里加入洗净切成菜沫的马齿苋，酵母和提前用水浸透的燕麦片。又加入些苋菜和紫苏叶。注意浸透麦片的水不用太多不然面就和的太稀了。面团合成平时蒸馍馍的软硬程度就行。接下来等着面团发酵。
发好的面团淋上少许葱油稍微揉一下，分成面团。将面团中包入黑米团子。蒸锅上汽后蒸30分钟。