田螺事先用香油泡,便于吐出赃物,一定要多洗几遍,大蒜切片,米椒切段,洋葱切丝
锅内倒油,油稍微多点,油热后放入洋葱,蒜片,米椒煸炒出香
倒入田螺
倒入约一杯的啤酒🍺
甜面酱,黄豆酱各一大勺,糖,孜然来一勺
炖到汤汁浓稠
出锅。
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