삼계탕韩式参鸡汤夏日补身韩剧同款
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Yolli
用料
| 鸡 | 1只 |
| 红枣 | 4颗 |
| 糯米 | 半杯 |
| 盐 | 半勺 |
| 水 | 1.6L |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 汉方药才⬇️⬇️ | |
| 枳根茶 | 适量 |
| 人参 | 1个 |
| 银杏 | 适量 |
| 黄芪 | 适量 |
| 刺桐 | 适量 |
| 当归 | 适量 |
| 蘸料⬇️⬇️ | |
| 葱花 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 蒜泥 | 半勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 黄芥末 | 0.3勺 |
삼계탕韩式参鸡汤夏日补身韩剧同款的做法
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去掉鸡翅尖
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屁股上的脂肪都剪掉后清洗处理残留内脏
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洗好后肚子里塞进提前泡好的糯米
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放进大蒜
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把鸡腿交叉固定好，以防止流出，可以用棉线绑好
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准备汉方药才
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人参大葱红枣各种药材都放进去
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加水放入鸡烧开
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前期会有浮末飘上来，用汤勺舀出来
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放盐中火20分钟转小火40分钟
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煮参鸡汤期间提前制作好蘸料
小贴士
可以放几个鲍鱼一起煮，最后出锅的时候放点苏籽粉味道会更香
药材的话🍑宝有卖参鸡汤料包
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