很适合夏天的冬瓜薏米汤|清热消暑,祛湿,健脾益肾

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用料  

水鸭 半只
冬瓜 适量
薏米 一小抓
莲子 一小抓
绿豆 一小抓
芡实 一小抓
红枣 4颗
姜片 2片

很适合夏天的冬瓜薏米汤|清热消暑,祛湿,健脾益肾的做法  

  1. 先将飞好水的鸭肉和清洗干净的薏米、莲子、绿豆、芡实、红枣(去核)以及姜片放入锅内,倒入适量清水,大火🔥煮开转中小火煮40分钟。

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  2. 然后将冬瓜(带皮)倒入锅内煮熟,再放适量盐调味即可。

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  3. ✅完成啦!

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小贴士

冬瓜最好不要去皮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而非瓜肉。
 
该菜谱发布于 2021-07-05 23:50:22
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