当归蛋
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长沙lolo
用料
当归蛋的做法
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处理:
1、红豆、红腰豆泡水清洗
2、当归撕小片，红枣对半切开
3、当归、黄芪、红枣、枸杞泡水2分钟后将水倒掉
4、将泡过的当归、黄芪、红枣、枸杞再次泡水5分钟 -
将二次泡水的当归、黄芪、红枣、枸杞连同泡过的水一起倒入电饭煲中，并加入红豆、红腰豆，在电饭煲中煮20分钟
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将鸡蛋煮熟并将壳剥掉
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往煮好的电饭煲里加入红糖和冰糖
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将鸡蛋放入继续煮15分钟后即可出锅
小贴士
鸡蛋:当归:黄芪:红糖＝4:1:1:2
红枣、枸杞、红豆、红腰豆、冰糖根据个人口味适量添加
红枣、枸杞、红豆、红腰豆、冰糖根据个人口味适量添加
