蘑菇豆腐汤
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人做过这道菜
吃饱饱-喝多多
用料
蘑菇豆腐汤的做法
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先不用处理其他配料，先处理蘑菇，因为蘑菇煮的时间比较久。蘑菇洗干净切小块，我是切片的比较容易熟。洗蘑菇前就可以烧水了。
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锅里加一大碗水大火烧开，将切好蘑菇放入，再切几片生姜放进去。
水再次开后转小火。煮这个汤我没放油的。
煮的时候就可以洗大葱，然后切片，葱绿稍微切多一点，这样煮出来比较好看。 -
蘑菇片煮到没那么白，有点透明就是熟了，这时加豆腐块再加小勺酱油，因为加了豆腐块，水温降低，所以加大火。水开后，加切好的大葱再煮两分钟就好。
小贴士
1.大葱不要放太多，不然喝汤全吃到葱了。
2.因为加了酱油，所以盐不要放太多，先放少一点，尝一下味道够不够，不够再加。
3.蘑菇一定要煮熟，吃到生的会有一股特殊的味，并且容易恶心反胃。
4.酱油中有谷氨酸钠，和味精成分一样，所以不用放味精也能提鲜。
2.因为加了酱油，所以盐不要放太多，先放少一点，尝一下味道够不够，不够再加。
3.蘑菇一定要煮熟，吃到生的会有一股特殊的味，并且容易恶心反胃。
4.酱油中有谷氨酸钠，和味精成分一样，所以不用放味精也能提鲜。
