工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉末 | 200g |
韭菜(洗净,去掉老根,切成3,4cm长) | 100g |
鸡蛋液 | 2枚量 |
白菜泡菜(切成一口大) | 150g |
饮用水 | 700ml |
A 韩国辣椒酱 | 1勺 |
A 蒜泥 | 2/3勺 |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A 味淋(日本) | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻(烤过) | 适量 |
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等45秒。将猪肉末和泡菜倒入锅里,炒至熟。
将饮用水和A用料倒入锅里,煮至沸腾。将韭菜倒入锅里,浇鸡蛋液至熟。灭火。
做好了。将步骤2菜撒上白芝麻即可。