凉拌鲍鱼

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鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。

用料  

鲍鱼 500克
香菜 10克
10克
小米辣 10克
杭椒 10克
麻椒 10克
一品鲜酱油 2勺
陈醋 2勺
1勺
蚝油 1勺
辣根 1勺
辣鲜露 1勺
2匙
味精 0.2匙

凉拌鲍鱼的做法  

  1. 在海边买到刚刚打捞上来鲜活的鲍鱼准备做超级美味哦

    凉拌鲍鱼的做法 步骤1
  2. 每个鲍鱼用牙刷里外轻轻的刷洗去掉杂质后洗净沥干水份

    凉拌鲍鱼的做法 步骤2
  3. 处理好的鲍鱼放入锅中添加适量清水放入少许盐大火煮起来

    凉拌鲍鱼的做法 步骤3
  4. 大火煮三分钟烧开关火不要打开锅盖焖2-3分钟即可

    凉拌鲍鱼的做法 步骤4
  5. 煮好的鲍鱼取出后立即放入冷水中过凉冲洗一下

    凉拌鲍鱼的做法 步骤5
  6. 处理好的鲍鱼沥干水份备用

    凉拌鲍鱼的做法 步骤6
  7. 准备小米辣、杭椒、蒜、香菜

    凉拌鲍鱼的做法 步骤7
  8. 所有配料切碎备用

    凉拌鲍鱼的做法 步骤8
  9. 提前准备好的凉白开水倒入容器中撒上麻椒粒放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、鲜辣露、盐、味精、辣根

    凉拌鲍鱼的做法 步骤9
  10. 撒上小米辣、杭椒、蒜、香菜末拌匀

    凉拌鲍鱼的做法 步骤10
  11. 鲍鱼放入调好的料汁中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上入味更佳

    凉拌鲍鱼的做法 步骤11
  12. 煨制入味的凉拌鲍鱼装入盘中就大功告成了

    凉拌鲍鱼的做法 步骤12
  13. 鲍鱼肉肉入口脆嫩鲜美让人回味无穷

    凉拌鲍鱼的做法 步骤13
  14. 鲍鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

    凉拌鲍鱼的做法 步骤14
  15. 鲍鱼这样做非常受家人的青睐也是宴客必备的拿手大菜哦

    凉拌鲍鱼的做法 步骤15
  16. 每天为家人做出不同的营养健康美味佳肴是我最开心的事情噢

    凉拌鲍鱼的做法 步骤16

小贴士

鲍鱼中微量元素、维生素和蛋白质含量丰富,可以帮助补充营养,吃鲍鱼可以增强身体抵抗疾病的能力。鲍鱼中含有的维生素A,可以缓解视力疲劳,预防夜盲症和干眼症。另外,鲍鱼还要清肝和美容养颜的功效。

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该菜谱发布于 2021-07-06 14:23:38
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凉拌鲍鱼的答疑

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