酸辣开胃『泰式芒果牛排沙拉』

1.准备好原材料（漏拍了小青柠）；

2.牛排完全解冻后用厨房纸吸干表面的水分，用海盐、黑胡椒、橄榄油腌制片刻；

3. 芒果切条状、小番茄对半切开、洋葱切丝、小米椒切粒、蒜切碎备用；

4.柠檬半个切片，半个挤汁，小青柠对半切开（香水柠檬如果汁水太少，可以加1小勺水将柠檬汁析出）；

5. 取一小碗，调灵魂酱汁；

6. 条纹铸铁锅烧热后放入少许橄榄油，加入牛排单面煎1分20-30S左右；

7. 再翻面同样煎1M20-30S（根据牛排厚度以及自己喜欢的成熟度决定）；

8. 对沙拉进行组装，最后淋上调好的酱汁；

9.洒入花生米，加入罗勒叶装饰则可；

10.酸辣可口的泰式芒果牛排沙拉就可以享用啦。