懒人厨房之预约花生龙骨汤

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好多年前,在深圳工作,去宿舍楼下的小饭馆吃饭,每天总会有个例汤。其他的汤我都忘记了,唯独对这个花生龙骨汤念念不忘。到处寻觅,找到这个简单得不可思议的菜谱,圆了我这个吃货的梦。

用料  

花生 一把
猪脊骨
一段
一片

懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法  

  1. 龙骨就是猪脊骨,但是我这次用的排骨。排骨放葱、姜、料酒焯水。

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤1
  2. 炖盅里放一把花生

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤2
  3. 把焯过水的排骨放入炖盅。

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤3
  4. 放入葱姜,最好再放几粒枸杞,家里没有了就没放。

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤4
  5. 炖盅内加适量水,放入炖锅内。

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤5
  6. 可以晚上预约,第二天早上直接喝。

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤6
  7. 放盐出锅

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤7
  8. 看着清汤寡水的,但是汤鲜肉香,实在是太好喝了!

    懒人厨房之预约花生龙骨汤的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-07-06 17:44:40
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