超级美味的香菜拌牛肉😋
0
人做过这道菜
神龙教煮
家里人喜欢吃牛肉，我喜欢吃香菜，于是就这么一拍即合🤣
用料
超级美味的香菜拌牛肉😋的做法
-
牛肉洗干净后用厨房纸吸干水分，切薄片
-
加入生姜片，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒，1勺淀粉（调味勺）、少许盐🧂，再加入1.5勺花生油锁住水分保持肉质嫩滑
-
戴上一次性手套用手抓匀（让肉质更加入味），腌制1-2小时
-
准备开炒前备好调料
🌟蒜蓉（5瓣）、熟芝麻、小米椒（4个）、香葱（2小颗）
-
热锅下油，油烧热后捞出，倒入备好的调料中，加入2勺生抽，1勺耗油，1.5勺香醋（非陈醋），再加入少许芝麻油，搅拌均匀备用
-
🌟热锅下油，倒入腌制好的牛肉大火炒熟
🌟炒熟的牛肉上盘后加入香菜
🌟把步骤5的全部调料倒入拌匀即可
😋美味的香菜拌牛肉大功告成啦🎉
