油浸小番茄（迷迭香、橄榄油）

收获菜田里的小番茄。

丰收。

小番茄洗干净，擦干水分。

对半切，或者切成四份。主要看番茄个头大小，其次切越小能缩短烘烤时间。

切切切。

码整齐。

晒干的方法：1.在阳光明媚的夏天可以放在室外让阳光自然晒干，我怕我妈骂我浪费电我就先晒哈哈哈。（不够干我再烤）2.或者用烤箱120°左右低温烘干，无需预热，直接放进去，不用管它。（烘烤的时间以最后状态来决定）

用网状晾架晒应该干的更快。

新鲜的迷迭香。

晒番茄的同时洗干净迷迭香和百里香，晾干。

晒成这个状态了。

晒成这个状态了。

放入烤箱，低温慢慢风干水分味道更浓。

等待。

快烘烤结束的同时准备油，橄榄油低温炸大蒜。

先爆香大蒜后面再放入迷迭香。

烤好的番茄。

番茄大蒜迷迭香层层叠叠放。最后把油倒进去，如果油不够直接加橄榄油，一定要盖过番茄，放隔夜后可以享用，放冰箱可以保存一个月以上，每次用干净的筷子或勺子夹取。

❤

搭配面包。

搭配乡村。

做成佛卡夏。