妈妈教我的封神汤面！

Name: 妈妈教我的封神汤面！
Ingredients: 2个面饼; 随意青菜; 2个鸡蛋; 半张紫菜; 能吃多少买多少瘦肉; 少量蒜末; 喜欢可以放多点香菜; Tips.用一个小碗先调好⬇️调酱料⬇️; 2勺酱油; 1勺蚝油; 一点点（提鲜）糖

8.2 综合评分

207 人做过这道菜

以前我煮汤面就是很清汤寡水，没什么美味。但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样很好吃！于是我就偷师了哈哈😄汤面的汤真的是精髓

除了面以外，其他的食材可以替换其他自己喜欢的😋
另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多🍲🍲

用料

准备这些食材。
肉切片，洗净，倒入少量酱油，蚝油，芝麻油，生粉腌制。
煮一锅开水备用，调一碗酱料，切点蒜末
起锅烧油，煎两个蛋。
煎完蛋锅里还有油，直接把腌制肉倒进去翻炒，炒到断生就盛出备用。
✴️精髓一步来了！这一步决定这锅汤面好不好吃！
1⃣️锅里可以再放一点油，油热爆蒜末
2⃣️蒜末爆出香味之后，倒入那一碗调好的酱汁，盖上盖子（因为可能油会蹦，小仙女🧚‍♀️要小心别被崩到）
3⃣️这个时候可以摇一摇锅让酱料爆香，酱料从下锅开始内心默数10秒。
4⃣️揭盖，倒入刚刚煮好的热水
水开了放面
可以把面给摊开
放菜
菜断生之后就放入刚刚煎好的鸡蛋，还有炒好的猪肉，煮一会会
再放入紫菜（我实在是太喜欢紫菜煮面了，很好吃～）
关火，放香菜！我没有放盐，因为爆香的酱汁已经有酱油，我个人觉得OK了～如果你喜欢咸一点点🤏，可以放一点点盐

大功告成✅这份面吃光汤喝光的汤面你一定要试试～