黑椒香辣鱿鱼须
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人做过这道菜
北京的娟
感谢味好美提供的各种酱料，我家自由市场根本不卖鱿鱼须，还是在超市买到的冷冻鱿鱼头，一袋子化开后再处理一下立马缩水好多，建议冷冻鱿鱼头买两斤不然都不够一盘菜的。
用料
黑椒香辣鱿鱼须的做法
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先处理鱿鱼须:洗好后去掉牙、眼、撕掉外皮后对半切开，姜切片香葱切沫
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水开后放入姜片和鱿鱼须，变白发硬后捞出，大概2分钟左右
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锅里放油加入豆瓣酱
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放生抽、料酒、蚝油、糖翻炒一下
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加入味好美黑椒酱，味道更加富有层次，稍微收一下汁即可装盘
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装盘后撒上香葱、芝麻
