钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。

7 人做过这道菜
夏天吃麻辣火锅,毛血旺,麻辣拌,麻辣香锅,太热了。感谢万能钵钵鸡调料包,即可拥有夏季的麻辣味。

用料  

市面上买的到的钵钵鸡调料包 1包
莴笋
西蓝花
木耳
银耳
土豆
虾仁
鱼豆腐之类鱼丸等。
小酥肉
鸡米花
火腿/午餐肉
鸭血
魔芋

钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法  

  1. 一大锅水,烧开。放些盐,按照蔬菜,菌类,丸类,最后鸭血这样的顺序焯水。讲究些的姐妹可以中途更换几次水哈。

    钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法 步骤1
  2. 按照调料包说明拌匀。三包(粉,油,芝麻)料,加了700ml左右的水。搅拌均匀就行了。

    钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法 步骤2
  3. 焯水后的蔬菜。可以用冰水/凉水冲洗一下。

    钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法 步骤3
  4. 焯水后,也可以冲洗一下。鸭血煮的时候记得放料酒和葱姜,出锅后一定冲洗一下。

    钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法 步骤4
  5. 空气炸锅,炸一下小酥肉,鸡米花,火腿。微波炉或者平底锅也可以。

    钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法 步骤5
  6. 通通加入调好的料里。拌匀。完美!

    钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。的做法 步骤6

小贴士

菜谱里都是简易食材。其实还有超多选择。接下来再给大家点不一样的建议哈。
如下:秋葵,笋,莴笋,西蓝花,菜花,娃娃菜,土豆,藕片,木耳,海带,魔芋,蘑菇,豆皮,香菜,儿菜。鸭血,鹌鹑蛋,鸡心,鸡胗(及其其它部件),虾,牛肚,肥牛,香肠,丸子,蟹肉,腐竹,腊肠,午餐肉,鸡胸肉,各种速冻炸货等等等等。

还有什么我就不太清楚了,希望有四川姐妹安利一下。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2021-07-07 12:14:04
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