一大锅水,烧开。放些盐,按照蔬菜,菌类,丸类,最后鸭血这样的顺序焯水。讲究些的姐妹可以中途更换几次水哈。
按照调料包说明拌匀。三包(粉,油,芝麻)料,加了700ml左右的水。搅拌均匀就行了。
焯水后的蔬菜。可以用冰水/凉水冲洗一下。
焯水后,也可以冲洗一下。鸭血煮的时候记得放料酒和葱姜,出锅后一定冲洗一下。
空气炸锅,炸一下小酥肉,鸡米花,火腿。微波炉或者平底锅也可以。
通通加入调好的料里。拌匀。完美!
上传你做的钵钵鸡。家庭版-零基础,感谢万能调料包。