加一个步骤.鸡汤更好喝！
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人做过这道菜
小毛大妮懒人厨房
常规煲鸡汤.就是鸡飞血水.放锅里加配料.我跟着我的朋友.学了一个小妙招.可以更加激发鸡肉的香味.煲出来的汤更鲜美好喝！
妙招为步骤2噢！！！
妙招为步骤2噢！！！
用料
加一个步骤.鸡汤更好喝！的做法
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鸡常规水烧开.煮出血水.捞出.洗净沥干.
记住！飞任何肉类的水都不能盖盖子！因为需要把肉腥味散发出去.尤其是羊肉这类味重的肉类.
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妙招在此！！！
锅中热油爆香姜片.倒入鸡翻炒2分钟
再倒入2盖黄酒（料酒/烹饪花雕酒/米酒均可）继续翻炒2分钟！
炒制酒香和鸡肉香融合.去除鸡肉的腥味.
微微焦黄即可倒入热水！！热水噢！
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放入喜欢的搭配.我这次放的桂圆红枣和小鲍鱼.大火煮10分钟.倒入汤锅.转小火继续熬30分钟即可！
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我不想守着灶台.就换电压力锅.按汤类按钮.直接搞定.
最后才加盐噢！！
美味浓郁.可吃肉可喝汤汤.小朋友长高高必备鸡汤！😍
小贴士
1.明火熬制时间不能超1小时噢.谨防嘌呤高
2.这个重点在汤不在肉.所以不要太追求肉的口感.毕竟这是熬鸡汤.不是炖鸡块😂
3.炒制鸡肉只需姜.不要葱和蒜.
2.这个重点在汤不在肉.所以不要太追求肉的口感.毕竟这是熬鸡汤.不是炖鸡块😂
3.炒制鸡肉只需姜.不要葱和蒜.
