买来的排骨处理一下,焯水也好,或者洗干净后用开水烫洗一下也好
姜蒜备好
把2块南乳,1勺蚝油,1勺酱油,1勺老抽,1勺白糖,少许鸡精,再加少许水混在一起备用
锅烧热后,下油,再下姜蒜爆香后倒入排骨煸炒
排骨煸炒掉水份后倒入准备好的南乳调料汁,翻炒均匀
加入开水与排骨齐平
盖盖中火焖煮至收汁,大约15分至20分钟
最后开盖,大火收汁
香喷喷的南乳烧排骨就做好了!✅
简单快手,超级下饭
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