准备材料,排骨2条,番茄酱3勺。排骨要挑那种肉和骨五五分的那种,肉太多不好炸
排骨加入适量生粉(保证每块排骨都均匀沾到的量),1勺白砂糖、1勺盐,和排骨一起搅拌均匀
搅拌均匀后的排骨
起锅烧油,油要没过锅底,将沾了生粉的排骨放进锅里炸,小火慢炸
不时翻面,保证每一块排骨每一面都炸到金黄
炸至金黄,如图
倒入番茄酱,翻炒均匀
翻炒1分钟即可出锅,要确保每块排骨均匀沾到番茄酱
成品,酸酸甜甜很好吃
上传你做的酸甜排骨(初学者)